「Cu-Cal(クーカル)」とは、日本各地の有名レストランや有名シェフのオリジナルメニューが軽井沢に集結する、期間限定の夢のようなレストラン。
15,000人以上お越しいただいた2006年夏の「Cu-Cal」に続いて、2007年は更に充実した内容で軽井沢チャーチストリートにて開催！
※「Cu-Cal」とは、“食 / 料理”を表すフランス語の“Cuisine”からとった≪Cu≫と、開催地・軽井沢の≪Cal≫とを組み合わせた『楽しい食』をイメージした造語。
今年の「Cu-Cal(クーカル)」には2通りの楽しみ方があります。それぞれクーカルならではのサービスを体感してください。
気軽にご利用頂けるレストラン形式。
参加店舗がその時々に入荷された新鮮な素材を使用したとっておきのメニューを提供します。
更にCu-Calならではの楽しみ方として、前菜・主菜・デザートをそれぞれ異なる店舗のメニューから自由に組み合わせてご注文いただくこともできます。
※レストラン形式のキッチン統括は、クーカル グランシェフの棚野浩二(写真右)が担当します。プロフィールはこちら。
また、軽井沢高原の心地よい風と光を存分に感じとることができるテラス席では、ペットとご一緒にお食事を楽しんでいただけます。
→ 参加店舗を見る
参加店舗がその時々に入荷された新鮮な素材を使用したとっておきのメニューを提供します。
更にCu-Calならではの楽しみ方として、前菜・主菜・デザートをそれぞれ異なる店舗のメニューから自由に組み合わせてご注文いただくこともできます。
※レストラン形式のキッチン統括は、クーカル グランシェフの棚野浩二(写真右)が担当します。プロフィールはこちら。
また、軽井沢高原の心地よい風と光を存分に感じとることができるテラス席では、ペットとご一緒にお食事を楽しんでいただけます。
→ 参加店舗を見る
2007年Cu-Calの目玉、新登場の「シェフズテーブル」。対面式の特設カウンターにて、あなたの目の前でシェフが腕をふるい、あなただけのスペシャルメニューを堪能して頂けます。
メニューはその時々に入荷したベストな素材を使用、当日にならないとわからない、その日だけのオリジナルメニューを提供します。
※シェフズテーブルは完全予約制です
→ 参加シェフを見る
→ シェフズテーブルの詳細とご予約
メニューはその時々に入荷したベストな素材を使用、当日にならないとわからない、その日だけのオリジナルメニューを提供します。
※シェフズテーブルは完全予約制です
→ 参加シェフを見る
→ シェフズテーブルの詳細とご予約
2007年のクーカルは「2通り」の楽しみ方。
「レストラン形式」と「シェフズテーブル」、
ぜひお楽しみください。
