伊澤史郎

酉玉 焼き鳥

東京・八丁堀生まれ。父親に連れられて、幼少より、鶏屋がやっている焼き鳥屋になじむ。うなぎ屋、まぐろ店などを経て、2000年、白金に「酉玉」をオープン。2004年には近くに別館開店。バスケット選手だったキャリアを持つ。実直な人柄で人望も厚い。