Gonzalo Armando / 永島健志

小笠原伯爵邸 スペイン料理

●Gonzalo Armando：1978年生まれ。幼少より祖父の経営しているレストランを手伝い、料理に興味をもつ。「Neichel」「Coure」（バルセロナ）他、スペインにて数々の経験を積み来日、小笠原伯爵邸に勤務　●永島健志：1979年生まれ。国内にてスペイン、イタリア料理を経験後、2005年イタリアへ修行。スペイン「エル・ブリ」にて修行後小笠原伯爵邸に勤務。