■ シェフズテーブル
その日、その場限りの特別料理を軽井沢で味わうひと時。
27名のシェフが日替わりで登場。完全予約制です。
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■ ニュース&イベント
今年も沢山のお客様におこしいただいたCu-Cal in 軽井沢。残すところあと一週間となりました。今. . . → 続きを見る
９月２０日（日）のランチはシェフズテーブルを使ってカフェ＆レストランのシェフ薄公章（うすききみあき）. . . → 続きを見る
クーカルでは来る９月１４日（月）にクーカルハウスにて長野県の牛肉を美味しさを楽しんで頂く企画を開催し. . . → 続きを見る
■ カフェ&レストラン
銀座のワイン＆レストラン「グレープ・ガンボ」の西岡義乗シェフが、長野、軽井沢近郊の食材をふんだんに使ったメニューをプロデュース。カジュアルな雰囲気でシェフの料理をお楽しみいただけます。生産者の方たちにもご協力いただきながら、産地開催ならではのライブ感溢れる企画も行います。シーンを選ばず、幅広くご利用いただけるため、ご家族連れはもちろん、ペット同伴のお客様もお気兼ねなくご利用いただけます。■ マルシェ
期間中、長野の生産者の方たちが丹青込めて作った食材を市場形式で販売するマルシェも開催予定。地元の食文化に直に触れることができます。■開催場所：軽井沢駅３階コンコース(変更になる可能性があります) ■開催日程：「Cu-Cal in 軽井沢」開催期間中の土日祝日。■開催時間：10:00〜16:00
■ ワイン／ドリンク
クーカルのワインをははじめとするドリンクセレクションは今年も六本木「祥瑞」の勝山晋作さんによるもの。日本のワインも含めた、夏の軽井沢に相応しいワインの数々が楽しめます。■ アクセス・お問い合わせ
Cu-Cal in 軽井沢 2009 会場
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2475-9
・国道18号離山、南原交差点近く
■開催期間7月18日(土)〜7月20日(月・祝) 特別ラーメンイベント
7月25日(土) 昼 グランドオープン〜9月22日(火・祝)
■電話
□ご予約・ご変更・キャンセル等現地へお問い合わせ
クーカルハウス 0267-42-2708
□その他のお問い合わせ
03-3449-2213 (平日11:00〜18:00)
■営業時間：
【シェフズテーブル】
基本的に一斉スタートとなりますのでご注意ください。
ランチ12:00／ディナー19:00
事情によりスタート時間の変更をご希望の方は予約時におっしゃってください。
【カフェ＆レストラン】
11:00〜14:00(ＬＯ)、17:00〜21:00(ＬＯ)
※土日祝、８月10日（月）〜14日（金）は通し営業
■定休日：基本的に一斉スタートとなりますのでご注意ください。
ランチ12:00／ディナー19:00
事情によりスタート時間の変更をご希望の方は予約時におっしゃってください。
【カフェ＆レストラン】
11:00〜14:00(ＬＯ)、17:00〜21:00(ＬＯ)
※土日祝、８月10日（月）〜14日（金）は通し営業
7月/8月無休
9月3日(木)、9日(水)、10日(木)、16日(水)、17日(木)
■駐車場：有り (会場内第一駐車場6台、会場外第二駐車場4台)
★6月中旬以降は以下のJTB各店舗でも販売いたしますのでご利用下さい。
【店頭販売】JTB・JTBトラベランド・JTB総合提携店
【インターネット】ＪＴＢエンタメチケット http://www.jtb.co.jp/ticket/
【電話予約】ＪＴＢエンタメチケットデスク Cu-Cal in 軽井沢 0570-030311（10:00〜18:00）
主催：軽井沢フードフェスティバル実行委員会 共催：長野県
株式会社アクアメール 株式会社アルカン エルキューイ・レイノー青山店 株式会社オーエルシー・キッチンテクノ カゴメ株式会社 株式会社カフェグルーヴ カルピスフーズサービス株式会社 株式会社ギャバン クリストフルジャパン株式会社 コーンズ・アンド・カンパニー・リミテッド 「熟成ヨーロッパ」キャンペーン事務局 菅原工芸硝子株式会社 瀬戸製型株式会社 ツヴァイリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社 株式会社ディーシーエス 登馬商事株式会社 富永貿易株式会社 日清オイリオグループ株式会社 日本製粉株式会社（バリラジャパン） 株式会社ハーベス フィスラージャパン株式会社 株式会社フレッシュテックホールディングス マルミツ陶器合資会社 丸山珈琲 世界のお茶専門店「ルピシア」 株式会社INAX
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